名店巡礼 『白龍(ぱいろん)』

岩手に行ったときの話です。
通りかかった古本屋で、当地出身の宮沢賢治の本を買ったついでに、
店主に、どこか旨い店はないかと尋ねました。
その店主曰く、昼には行列ができ、しかも「じゃじゃ麺」発祥の店が近くあるとのこと。
わんこそば・冷麺と共に、岩手三大麺と呼ばれるじゃじゃ麺のルーツとあれば、
行かないわけにはいきません。



そして向かった店の名は「白龍」と書いてぱいろん。
神社の参道に赴き深く佇んでいました。

五百円でボリューム満点なじゃじゃ麺は、
たっぷりの味噌をかけて麺を頂き、それをを食べ終えたら、
皿に残った味噌に卵をといて、お店の人に手渡すとスープを入れて返してくれます。
特性卵スープの出来上がりです。





この段取り、初来店の私には間違えていないかドキドキものでしたが、
隣の人を真似ながら完食しました。
最近、JRの大人の休日倶楽部のCMにこの店が登場しますが、
CMでも、吉永小百合が周りのお客に食べ方を教えてもらいながら食べる設定になっていました。

肝心の味でありますが、古本屋の店主の言うとおり、病み付きになる味でした。
じゃじゃ麺最高!

いつかの日か、麺をこよなく愛する我がじゃじゃうま娘と来る日を夢見るのでありました。


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